キレのあるしっかりとしたボディ。果実味のある香り

コーヒー発祥の地とも言われるエチオピアに隣接しているが、ケニアで栽培が始まったのは19世紀末と比較的新しい。1935年に、世界初のコーヒー研究機関の指導のもとブルボンの交配種を栽培するようになってから、その素晴らしい酸味とコクのある風味で名声は一気に高まり、特にヨーロッパでは、最高級豆として高い評価を得ている。ケニアの標高の高い地域で栽培された豆は、品質にも厳しい基準をクリアし、抽出することで一層豊かな味わいを実現しております。　

乾燥したアプリコットのような風味と香りが特徴で、深く焙煎しても香りや酸味が損なわれない。スッキリとした苦さとその奥行きのある風味は素晴らしいものがあり、朝食やブランチから、リラックスタイムの一杯まで、様々なシーンにご活用いただけます。

一番美味しいタイミングでお届けするため、ご注文をいただいてから焙煎いたします。新鮮な味わいをお楽しみいただけるよう、迅速にお届けいたしますので、焙煎から余韻までをじっくりとお楽しみください。