コスタリカ グレースハニー 中煎り □産地:コスタリカ □内容量:200g | 岳山コーヒーショップ

コスタリカ グレースハニー 中煎り □産地:コスタリカ □内容量:200g
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ハニー製法で作られた甘さと滑らかな口当たり

コスタリカは自然が豊か。植民地時代には世界でも最も貧しい地域の一つだったが、第二次世界大戦後からは「中米の優等生」と呼ばれ、19世紀以来のコーヒー,バナナ,インテル社のコンピューター部品などの輸出を背景に経済成長が続いた。

果肉に着いた甘い粘液質を残したまま乾燥させるコスタリカ伝統の「ハニー製法」(パルプドナチュラル)。グレースさんという女性社長の名前を取ってグレースハニーと名付けられた。カフェバッハオリジナルブランド。シルキーな口当たりとメープルシロップのような風味を伴った優しく残る甘さが特徴。いろいろなスイーツとの相性もいい。

　　生産地域 コスタリカ西部ウエストバレー地区
　　農　　園 グレース社長の農園
　　精製工場 カラティナファクトリー
　　品　　種 カトゥーラ、カトゥアイ
　　標　　高 1600～1700ｍ
　　精選方法 Pulped Naturalまたはハニー製法
　　乾　　燥 天日乾燥

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