往年のモカフレーバー

国土の大部分がアビシニア高原を中心とする高地。気候は標高によって違い、平均気温は16℃から30℃ほどである。アビシニア高原は降水量が多く、年間降雨量は1200mmを超す。この豊富な降雨量が豊かな植生をもたらす。ここはコーヒーノキアラビカ種の原生地。

対岸のイエメンとともに「モカ」と呼ばれるコーヒーの1つ。南部のシダモ地方、カファ地方などで主に栽培されているが、イルガチェフはシダモ地域でも特に優良なコーヒー生産地区。ウォッシュト・タイプのみを生産。通常、エチオピアのコーヒーはG2が最高のランクだが、最近、イエルガチェフに限りG1が設定された。エチオピア国内でも大統領官邸の国賓をもてなすコーヒーとして知られている。

このエチオピア・イルガチェフ G1は、モカ・フレーバーが際立ち、美しい酸味と適度なボディをもち、世界的に見ても最良のコーヒーの一つ。浅煎りという焙煎度合いで仕上げられており、コーヒー本来の酸味やフルーティーな風味を引き立てています。香り高いアロマと鮮やかな酸味が特徴で、一杯飲むだけで幸せな気分に包まれます。

自家焙煎ならではの鮮度をお届けするため、ご注文をいただいてから焙煎を行っています。新鮮なコーヒー豆の香りや味わいをそのままご自宅で楽しむことができます。細部までこだわったエチオピア・イルガチェフ G1の極上の一杯をぜひご堪能ください。