希少価値のある往年のモカ。品のある「古酒」風味

イエメン産の上質なコーヒー豆、モカ・マタリ。自家焙煎した香り高いコーヒーをぜひご堪能ください。イエメンならではの風味と豊かなコクが特長です。じっくりと時間をかけて丁寧に焙煎したコーヒー豆は、香ばしく深い味わいが特徴です。一度飲んだら忘れられない、贅沢なコーヒー体験をお約束します。

イエメンでのコーヒー生産は、山岳地帯の斜面に石を積み上げてその間に土を入れ、そこに苗を植える。また、谷底の土の部分に苗を植えるなど厳しい状況の中で行われています。

それでも、天の恵みか！　霧が発生するのです。

そして、ここのコーヒーは鈴なりになったりしないが、完熟した赤い実を手作業でひとつひとつ収穫し、一般家屋の屋上で乾燥させています。その土壌の特徴や労働者の情熱が、美味しさに繋がっています。一つ一つのコーヒー豆には、生産者の思いや祈りが込められています。

コーヒーは、人々を癒し、心を温める大切な時間を過ごすための一杯です。モカ・マタリの深い味わいは、心と体を豊かに満たしてくれます。ぜひ、毎日の喧騒から離れ、至福のひと時を過ごすために、自家焙煎のイエメン・モカ・マタリをお楽しみください。

何とも言えない甘い香り、甘くてふわっとした酸味。これが「コーヒーの貴婦人」なのです。